山楂酒的主要原料是山楂，又被稱(chēng)作仙果，幾乎含有所有水果營(yíng)養(yǎng)成分，18種氨基酸，特別是維生素C的含量較高，達(dá)到89克，比蘋(píng)果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黃酮、維生素C。主要功能：健胃消食、、降血脂血壓、防衰老、增強(qiáng)肌體等。據(jù)洪昭光《食物是**的醫(yī)藥》介紹：山楂有很多的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值，常吃山楂制品能開(kāi)胃消食，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使人，所以山楂被人們視為“長(zhǎng)壽水果”。

　　綠色原料、精挑細(xì)選：

　　每一粒山楂果都產(chǎn)于河南輝縣太行山區(qū)的野生山楂果，生長(zhǎng)在海拔400米以上，純正有機(jī)無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥、無(wú)污染，是國(guó)家地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品。待果子成熟后，全部采用人工采摘法進(jìn)行上山采摘，去核前全部進(jìn)行二次篩選，確保去核的每一粒山楂都是個(gè)體渾圓、色澤鮮亮，新鮮味美。

　　釀造工藝：

　　采用我國(guó)古老傳統(tǒng)的去核釀造法與山洞式恒溫儲(chǔ)藏，是國(guó)內(nèi)**個(gè)去核釀造，不加二氧化硫和防腐劑的山楂果酒。采用原裝酒瓶，無(wú)論厚度和重量都是質(zhì)的，山楂酒的封閉性和平衡性。

　　因?yàn)樯介�是野生的，釀造出的山楂果酒色澤鮮亮，口感純正。

　　山楂酒的特點(diǎn)：

　　1.酒精度數(shù)低，其含量20%，適量飲用不易醉，保質(zhì)期和白酒一樣。

　　2.山楂酒含有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)元素和藥理成分。山楂中具有豐富的維生素和氨基酸，已經(jīng)完全溶解在山楂酒中。

　　3.山楂釀造成酒，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更容易被人體吸收利用。