順天應(yīng)時(shí)，酒香天成。自古以來(lái)，秋收之際，氣溫適宜，微生物活躍，為釀造提供了得天獨(dú)厚的自然條件。

　　因此，一年一度的“重陽(yáng)下沙”早已不是“單一”的釀酒規(guī)律，更是一種對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承，將傳統(tǒng)釀造技藝和自然環(huán)境巧妙結(jié)合，承載著深厚的歷史積淀和文化意義。

　　貴州珍酒作為“天人合一，順應(yīng)自然”理念的倡導(dǎo)者、實(shí)踐者，在2024年重陽(yáng)下沙季，貴州珍酒再度邁出堅(jiān)實(shí)的一步，新增投產(chǎn)3000噸，總產(chǎn)能達(dá)到4.4萬(wàn)噸，再次穩(wěn)居貴州白酒企業(yè)前三。

　　“茅習(xí)珍”時(shí)代已經(jīng)到來(lái)

　　眾所周知，因?yàn)椤爸芷陂L(zhǎng)、工序多、投資大、見(jiàn) 效慢”，所以醬香酒是出了名的特殊。一瓶好的醬酒不僅考究釀酒人的手藝，也對(duì)自然條件有著十分嚴(yán)苛的要求。

　　按照業(yè)內(nèi)人士的說(shuō)法，從制曲到出廠銷(xiāo)售，一瓶?jī)?yōu)質(zhì)醬酒至少需要?dú)v經(jīng)五年的時(shí)間。因此，對(duì)于醬酒企業(yè)而言，產(chǎn)能就是其后續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，是一個(gè)企業(yè)的硬實(shí)力的體現(xiàn)。

　　“一家高質(zhì)量發(fā)展的醬酒企業(yè)�！奔纫�有做大做強(qiáng)的實(shí)力，更要有做好做精的耐心，來(lái)自貴州的珍酒完美詮釋了這一點(diǎn)，始終堅(jiān)守慢工出細(xì)活的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)理念，將“好”融入每一滴貴州珍酒之中。為此，2019年起，珍酒先后投入超120億元用于增產(chǎn)擴(kuò)能……

　　2020年，珍酒產(chǎn)能突破萬(wàn)噸；2022年突破3.5萬(wàn)噸，規(guī)模躋身貴州醬酒前三；2023年，年產(chǎn)能4萬(wàn)噸，產(chǎn)能地位進(jìn)一步鞏固；2024年5月，珍酒優(yōu)質(zhì)醬酒年產(chǎn)能已突破4.1萬(wàn)噸，儲(chǔ)量9萬(wàn)噸……

　　這是一次又一次的擴(kuò)產(chǎn)，讓貴州珍酒得以在“長(zhǎng)期不缺酒，長(zhǎng)期缺好酒”的時(shí)代坐穩(wěn)了貴州醬酒產(chǎn)能前三的寶座，同時(shí)，也成為了貴州醬酒的一面品牌旗幟。

　　2024年，世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的"中國(guó)500最 具價(jià)值品牌"榜單中，珍酒與中國(guó)工商銀行、中國(guó)人壽等中字頭企業(yè)，華為、海爾、騰訊等知名企業(yè)同榜，成為中國(guó)最 具價(jià)值的500個(gè)品牌之一，位列榜單中醬酒品牌第三名。

　　2024年7月，貴州日?qǐng)?bào)刊登文章《躋身貴州白酒TOP3 珍酒實(shí)干贏市場(chǎng)》，從營(yíng)收、產(chǎn)能、品牌三方面梳理珍酒成績(jī)，指出在中國(guó)醬酒版圖上，在茅臺(tái)和習(xí)酒之后，珍酒坐穩(wěn)貴州白酒“第三把交椅”，貴州白酒進(jìn)入“茅習(xí)珍”時(shí)代。

　　如今，在充滿(mǎn)不確定性的當(dāng)前白酒市場(chǎng)上，茅臺(tái)、習(xí)酒、珍酒作為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的三大核心企業(yè)，以其卓越的品質(zhì)和廣泛的品牌影響力，共同構(gòu)建了貴州白酒產(chǎn)業(yè)的“茅習(xí)珍”格局。

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　　“地位鞏固”? ? ?新增3000頓、產(chǎn)能規(guī)模4.4萬(wàn)噸……

　　此次，貴州珍酒新增投產(chǎn)3000噸，產(chǎn)能規(guī)模達(dá)到4.4萬(wàn)噸，進(jìn)一步鞏固了其在貴州白酒企業(yè)中的前三地位，也進(jìn)一步夯實(shí)了“茅習(xí)珍”三足鼎立的態(tài)勢(shì)。

　　眾所周知，白酒行業(yè)正處于深度調(diào)整期，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。在此過(guò)程中，“兩極分化”的趨勢(shì)較之以往更加明顯。

　　對(duì)此，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家的看法是，行業(yè)存量擠壓趨勢(shì)愈發(fā)明顯，此消彼長(zhǎng)的替代式增長(zhǎng)成為主流。一言以蔽之，如今是“逆水行舟不進(jìn)則退�！�

　　在此背景下，醬香酒并沒(méi)能幸免，從2021年的“醬酒熱”消失就可以看出，某些“不夠好”的醬香酒正被快速淘汰。同時(shí)，市場(chǎng)銷(xiāo)售份額的增長(zhǎng)，則是需要釀造“更好”的醬香酒。

　　如此以來(lái)，不斷擴(kuò)充優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的貴州珍酒優(yōu)勢(shì)明顯。按照業(yè)內(nèi)人士的說(shuō)法，珍酒不僅在產(chǎn)能上占據(jù)優(yōu)勢(shì)，還通過(guò)不斷提升自身品質(zhì)，鞏固了市場(chǎng)地位。

　　展望未來(lái)，貴州將發(fā)揮世界醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造優(yōu)強(qiáng)白酒企業(yè)艦隊(duì)。而以充足產(chǎn)能為基礎(chǔ)，貴州珍酒也將繼續(xù)成為醬香酒的一面品質(zhì)大旗、品牌大旗，在行業(yè)深度調(diào)整期中繼續(xù)乘風(fēng)破浪。（文章來(lái)源：賣(mài)酒狼圈子）

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